和風調味料一覧

和風だし

  • かつお風味だし新極(顆粒)

    かつお風味だし新極<顆粒>

    厳選したかつお節を贅沢に使用し、さらに各種調味料をバランス良く配合しただしの素です。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1kg箱(500gx2袋)x10 24ヶ月
    使い方
    みそ汁の場合、50人分で本品50g(1人前1g)使用。
  • ぴかいち

    ぴかいち

    かつお節に、昆布エキスや鯖節などを配合した濃厚かつおだしです。めんつゆなどにもお使いいただけます。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1Lペットx6 12ヶ月 豚、さば
    使い方
    めんつゆの場合(かけ用)、湯300mlに、本品25ml使用。
  • かつおだしスペシャル<粉末>

    かつおだしスペシャル<粉末>

    鰹節に各種調味料をバランスよく配合した和風だしの素です。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1kg袋×10 12ヶ月 さば
    使い方
    みそ汁、おすましなど汁物の場合、50人分で50g(1人前3g)使用。

和風つゆ

  • つゆ祭り(九州)

    つゆ祭り(九州)

    九州の醤油をベースにかたくち鰯、昆布をアクセントに使用したつゆの素です。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    2,075gペットx6 12ヶ月 大豆、小麦
    使い方
    うどんの場合(かけ用)、11倍に薄めてご使用下さい。
  • つゆ祭り(ざる用)

    つゆ祭り(ざる用)

    かつおだしを使用し、スッキリした甘さとロースト感のあるかつおの香りが特徴のざる専用のつゆの素です。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    2,095gペットx6 12ヶ月 小麦、大豆
    使い方
    ざるそばの場合(つけ用)、3倍の冷水で薄めてご使用下さい。
  • うどんつゆ

    うどんつゆ

    かつおだしと昆布エキスでうま味を引き出した、上品でまろやかなつゆの素です。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    2,040gペットx6/20kg缶 12ヶ月 大豆、小麦
    使い方
    うどんの場合(かけ用)、10倍に薄めてご使用下さい。
  • つゆの素

    つゆの素

    そば、うどん、煮物などあらゆる和食に幅広く使える汎用性のあるつゆの素です。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    2,160gペット×6 12ヶ月 大豆、小麦
    使い方
    煮物の場合、5〜6倍。そば・うどんの場合、かけ用11倍、つけ用3〜4倍に薄めてご使用下さい。
  • そばつゆ(粉末)

    そばつゆ(粉末)

    醤油とかつおのだしをバランスよくブレンドした粉末タイプのそばつゆです。
    ※湯に溶かし、冷してご使用下さい。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1kg袋×12 12ヶ月 小麦、大豆
    使い方
    つけ用:お湯70mlに対し本品7g使用。かけ用:お湯300mlに対し本品15g使用。

飯盛満腹亭シリーズ詳しくはこちら

  • 飯盛満腹亭 鰹だし醤油

    飯盛満腹亭 
    鰹だし醤油

    濃口とたまりの醤油とかつおを効かせた風味豊かな醤油だれです。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1,200gペットx8 12ヶ月 大豆、小麦
    使い方
    カツ丼、親子丼、天丼等に、3倍希釈でご使用下さい。
  • 飯盛満腹亭 炭火焼風醤油だれ

    飯盛満腹亭 
    炭火焼風醤油だれ

    甘醤油だれに炭火焼風味を加えた、薫る醤油だれです。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1,170gペットx8 12ヶ月 小麦、大豆
    使い方
    豚丼(1人前)・・・豚ロース肉120gを焼いた後、本品25g〜30gを仕上げに、からめてご使用下さい。
  • 飯盛満腹亭 にんにく葱塩だれ

    飯盛満腹亭 
    にんにく葱塩だれ

    香ばしい粒状のにんにくを使用し、にんにくの香りを存分に引き出した塩だれです。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1,160gペットx8 12ヶ月
    使い方
    豚バラ丼(1人前)・・・豚バラ肉120g、葱30gを炒めた後、本品25g〜30gを仕上げに、からめてご使用下さい。
  • 飯盛満腹亭 香ばしにんにく醤油

    飯盛満腹亭 
    香ばしにんにく醤油

    醤油とにんにくを合わせた調理感のあるスタミナ醤油だれです。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1,160gペットx8 12ヶ月 大豆、小麦、りんご、豚
    使い方
    焼肉丼、ステーキ丼、鰹たたき丼等に、1人前ごはん200gに対し、本品20〜30gを目安に、そのまま具材に和えて(またはかけて)ご使用下さい。
  • 飯盛満腹亭 コリアン旨辛醤油

    飯盛満腹亭 
    コリアン旨辛醤油

    アップルペースト、豆板醤、にんにくを加えたコリアンテイストの旨辛醤油だれです。

    内容量 賞味期限 アレルゲン
    1,140gペットx8 12ヶ月 大豆、小麦、りんご、ごま
    使い方
    牛カルビ丼、ビビンバ、マグロユッケ丼等に、1人前ごはん200gに対し、本品20〜30gを目安に、そのまま具材に和えて(またはかけて)ご使用下さい。