彩り薬膳紅白鍋
| 材料名 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 韓国料理の素 白湯ベース | 30g | |
| 水 | 600cc | |
| 韓国料理の素 唐辛子ベース | 60g | |
| 水 | 600cc | |
| 棗（なつめ） | 4個 | |
| クコの実 | 8粒 | 水で戻す |
| にんにく | 10g | |
| 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 150g | |
| 牛肩肉（しゃぶしゃぶ用） | 150g | |
| 長葱 | 20g | 斜め切り |
| 白菜 | 200g | ザク切り |
| ちんげん菜 | 100g | ザク切り |
| 人参 | 40g | 短冊切り |
| かぼちゃ | 30g | スライス |
| 椎茸 | 2枚 | |
| エリンギ | 40g | スライス |
| きくらげ | 5g | 水で戻す |
- 作り方
-
- 具材を準備します。
- 鍋に２種類の鍋つゆ、肉、野菜を入れて火にかけます。
- 材料に火が通ったら出来上がりです。