洋食

青唐ペペロンチーノ

青唐ペペロンチーノ

青唐辛子の爽やかな辛味と風味が特徴のペペロンチーノです。赤唐辛子とは違った辛味と風味のペペロンチーノがお楽しみ頂けます。

使用する商品
GHOT(ジーホット) 細挽き青唐辛子ペースト
GHOT(ジーホット) 細挽き青唐辛子ペースト
材料名 分量 備考
スパゲッティ 100g  
オリーブオイル 30cc  
にんにく 5g みじん切り
ベーコン 15g 細切り
GHOT(ジーホット) 細挽き青唐辛子ペースト 3〜5g  
イタリアンパセリ 適宜  
フライドガーリック 適宜  
作り方
  1. 加塩した湯で規定時間スパゲッティを茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ火をつける。
  3. 香りが油に移ったら、GHOT(ジーホット) 細挽き青唐辛子ペーストと茹で汁50㏄を加え強火にし、軽く揺すり乳化させる。
  4. 茹であがったスパゲッティを入れ、③のソースを絡める。
  5. 器に盛り付け、フライドガーリック、イタリアンパセリをのせて出来上がり。