トムヤムクン炒飯
タイ料理の代表格、辛くて酸っぱいトムヤンクンをエビの香味油やコリアンダー、コブミカン（香料）を使用し、本格的なタイ料理独特の香りを表現しました。本品だけの味付けで、美味しいトムヤムクン炒飯が提供できます。
- 使用する商品
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タイ料理の素
トムヤムクン味
| 材料名 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| タイ料理の素 トムヤムクン味 | 12g | |
| ご飯 | 200g | |
| ピーマン | 5g | 粗みじん切り |
| 赤パプリカ | 10g | 粗みじん切り |
| 紫玉葱 | 10g | 粗みじん切り |
| 溶き卵 | 1/2個分 | |
| 殻付きボイル海老 | 20g | 素揚げ |
| サラダ油 | 適量 | 炒め油 |
| パクチー | 適宜 | |
| グリーンリーフ | 適宜 |
- 作り方
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- フライパンに油を熱し、みじん切りにした野菜を炒めます。
- 溶き卵とご飯を加え、よく炒め合わせます。
- タイ料理の素 トムヤムクン味をふりかけて、炒め合わせます。
- 器に盛り付け、素揚げした海老とパクチーをトッピングして出来上がりです。