副菜

丸ごとトマトの山椒レモン

丸ごとトマトの山椒レモン

トマトを湯むきして山椒レモンのタレでマリネします。トマト丸ごとのインパクトがあり、仕込んでおくこともでき、通年楽しめる一品です。

使用する商品
アジアンソース 山椒レモン
アジアンソース
山椒レモン
材料名 分量 備考
トマト 2個  
アジアンソース 山椒レモン 100ml  
150ml  
粉山椒 少々  
作り方
  1. トマトはヘタを取り、先端に十字の切り込みをいれ、沸騰した湯に入れて皮がはじけたら、氷水に浸し皮をむきます。
  2. アジアンソース 山椒レモンと水を合わせてバットに入れ、①のトマトを浸し、冷蔵庫に入れて一晩置きます。
  3. 器に盛り付け、粉山椒を振り、出来上がりです。