丸ごとトマトの山椒レモン
トマトを湯むきして山椒レモンのタレでマリネします。トマト丸ごとのインパクトがあり、仕込んでおくこともでき、通年楽しめる一品です。
- 使用する商品
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アジアンソース
山椒レモン
材料名 |
分量 |
備考 |
トマト |
2個 |
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アジアンソース 山椒レモン |
100ml |
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水 |
150ml |
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粉山椒 |
少々 |
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- 作り方
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- トマトはヘタを取り、先端に十字の切り込みをいれ、沸騰した湯に入れて皮がはじけたら、氷水に浸し皮をむきます。
- アジアンソース 山椒レモンと水を合わせてバットに入れ、①のトマトを浸し、冷蔵庫に入れて一晩置きます。
- 器に盛り付け、粉山椒を振り、出来上がりです。